Cucina tipica della Valtellina

Quella della Valtellina è una cucina semplice e genuina, ispirata ai profumi della montagna. Durante un soggiorno all'Hotel Cardo potrete gustare i sapori della tradizione e i profumi della natura a tavola. La cucina per noi dell'Hotel cardo è un piacere autentico, pensata per deliziare i nostri ospiti con piatti gustosi che rispettano la tradizione, utilizzando prodotti genuini e di alta qualità.

La cucina valtellinese si distingue per i suoi sapori antichi, intensi e delicati allo stesso tempo, ideali per soddisfare anche i palati più raffinati. I piatti sono caratterizzati da sapori morbidi e avvolgenti, e tra i principali ingredienti troviamo il burro, il formaggio, le patate e il grano saraceno.

I piatti tipici sono i pizzoccheri, gli sciatt, la bresaola ma anche piatti meno conosciuti. Tutti abbinabili con la ricca proposta di vini della Valtellina, terra che vanta una tradizione secolare da questo punto di vista.