Hai già assaggiato i grandi classici della cucina valtellinese? I nostri nonni ci hanno insegnato a sfruttare tutti gli ingredienti che la natura mette a disposizione. E in montagna, che sia la Valdidentro, Bormio o Livigno, è un'impresa da veri gourmet.
Dopo il successo nel cuore di Livigno, l’Eno-bistrot Mota apre le sue porte anche a Valdidentro, all’interno dell’Hotel Cardo. Un ambiente accogliente dove vini selezionati con passione si accompagnano a piatti leggeri e saporiti, preparati con ingredienti freschi e locali. Il nostro sommelier sarà felice di consigliarvi il vino del momento, per rendere ogni pausa un’esperienza unica.
Orari di apertura
Per noi, qualità significa offrire ai nostri ospiti il meglio in ogni aspetto del loro soggiorno. Nei nostri piatti utilizziamo solo ingredienti freschi e di prima scelta, selezionati con cura dai migliori fornitori locali. Questo ci permette di garantire sapori autentici e genuini, mantenendo intatti i valori nutrizionali degli alimenti.
La selezione di vini dell’hotel e bistrot il Cardo comprende etichette accuratamente scelte per accompagnare e valorizzare ogni piatto. Collaboriamo con produttori locali che condividono la nostra passione per l'eccellenza. Ogni vino presente nella nostra cantina racconta una storia di territorio e tradizione. Proponiamo una varietà di vini che spaziano dai classici italiani e valtellinesi a selezionate etichette internazionali. Per chi desidera approfondire la conoscenza dei vini, offriamo degustazioni su richiesta, guidate dai nostri esperti, per un viaggio sensoriale attraverso i sapori e gli aromi più autentici.
Il nostro staff sarà felice di consigliarti un ottimo calice di vino o di preparare il tuo aperitivo preferito. Accomodati nel nostro accogliente bar e caffetteria in stile alpino e sorseggia il tuo drink preferito immerso in un'atmosfera calda e familiare.
Orari di apertura
06 Maggio 2026
12 Aprile 2026
01 Aprile 2026
24 Marzo 2026
13 Marzo 2026
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